Anke de Jong is 28 jaar oud en sinds 2016 betrokken bij Miss Beauty of the Netherlands. Haar avontuur begon toen ze in 2016 werd gekroond tot Miss Beauty of Friesland, wat haar passie voor missverkiezingen aanwakkerde. Sindsdien is ze actief gebleven binnen de organisatie, vooral backstage en tijdens oefendagen. Haar betrokkenheid is in de loop der jaren gegroeid, en sinds 2022 is ze Vice President van Miss Beauty of Friesland. In deze rol begeleidt en ondersteunt ze nieuwe deelnemers. Ook maakt ze jaarlijks deel uit van het backstage team tijdens de finale van Miss Beauty of the Netherlands en sinds kort ook bij Miss Universe Netherlands. Buiten Miss Beauty is Anke huidtherapeut. Dit beroep combineert haar passie voor de cosmetische industrie met haar inzet om mensen te helpen zelfverzekerd te stralen, zowel door huidzorg als door haar werk bij Miss Beauty.
